Paté con garbanzos y alcaparras

Paté con garbanzos y alcaparras

Paté con garbanzos y alcaparras

INGREDIENTES (para 4 personas):

  • Garbanzos (1 bote grande de precocidos, o 1/4 de los normales)
  • 200 gramos de paté (al gusto)
  • Alcaparras

ELABORACIÓN:

  1. Preparamos el puré de garbanzos. Si utilizamos los garbanzos precocidos de bote, los escurriremos bien y trituraremos. Si son los garbanzos normales, los coceremos y los trituraremos a continuación.
  2. Listo ya el puré, lo servimos en el fondo de cada plato.
  3. Ahora, cortamos el paté por raciones, y lo ponemos encima del puré en cada plato.
  4. Por último, adornaremos con alcaparras en vinagre. Lo podemos servir acompañado de tostas, toda una delicia que está de rechupete.