Esta salsa sirve tanto para acompañar carnes a la parrilla o al horno, como para potenciar pizzas, paninis, palitos de mozzarella…etc
INGREDIENTES:
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de margarina
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de agua
- Sal (al gusto)
PREPARACIÓN:
- Rallamos la cebolla, picamos el ajo muy finito, y troceamos el pimiento también en trozos finos.
- Ponemos todo en un bol, y le añadimos las cucharadas de margarina, para ponerlo seguidamente al microondas durante unos 5 minutos al 100% de potencia.
- Lo sacamos del microondas, y lo removemos todo bien. A continuación, añadimos la salsa de tomate, el vinagre, la mostaza, el azúcar, la media taza de agua y la sal al gusto.
- Mezclamos todos los ingredientes bien, y lo metemos al microondas 5 minutos más, a la misma potencia.
Ahora solamente queda disfrutar del paladar, ya veréis como está de RECHUPETE!!.